Nez – La rivista olfattiva n.9

Nez, la rivista olfattiva. Viaggio intorno al mondo.

Il nono numero di Nez propone un giro del mondo olfattivo, attraverso il prisma della storia, dell’antropologia, del commercio e del marketing. Per capire il ruolo essenziale dell’olfatto nella nostra vita.

In un mondo in cui le frontiere tendono a diventare fluide, che spazio occupano gli odori, al contempo universali e così culturali? Come si inseriscono nel nostro patrimonio? E come viaggiano materie prime e composizioni profumate?

Disponibile in italiano.